mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco, acciughe del mar Cantabrico ed olive taggiasche della Riviera

con mozzarella fiordilatte dei Monti Lettari, Pomodoro San Marzano DOP, gorgonzola, salamino piccante, marmellata di cipolla viola fatta in casa

crema di fondi di carciofo preparata da noi, ricotta Artigianale con origano Cosentino mozzarella fiordilatte 

Mozzarella fiordilatte, pecorino toscano, pancetta affumicata, scamorza affumicata, pepe nero

Mozzarella fiordilatte, pomodoro S.Marzano DOP, pecorino toscano, prosciutto cotto alla brace crema di carciofi, porcini