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la soluzione alla tua serata
 

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senape di Digione, wurstel e patate fritte cips

€10.00

con Chianina, Parma 24 mesi, mozzarella di bufala, pesto leggero, salsa parmigiano

€17.00

FishBurger di Salmone fresco, tonnata leggera, bottarga di muggine, datterino, cappuccio viola

€18.00

FishBurger di Merluzzo fresco, salsina al tonno sott’olio Parodi, olive taggiasche, colatura di alici, salsa tonnata, mandorle e pistacchio di Bronte

€19.00

FishBurger di Merluzzo fresco, piovra, baccalà mantecato, avocado, cappuccio viola

€19.00

Con Chianina, scamorza affumicata e cremoso ai peperoni rossi infornati, giulienne di speck. il tutto affumicato al ciliegio “ al fumo “

€16.00

con Chianina, guanciale croccante di Dolza, salsa all’ uovo e pecorino, pepe

€16.00

con Chianina, cremoso gorgonzola, pancetta affumicata di Dolza, nostra marmellata di cipolla viola

€16.00

con Chianina, salsa parmigiano, speck, pera, scamorza affumicata

€16.00